黃綠色食材讓大腦變年輕！攝取葉酸預防阿茲海默症

葉酸屬於維生素B群，是一種自菠菜萃取物當中發現的營養素，也被稱做維生素B9。葉酸是幫助生成紅血球的必須營養素，因此若是缺乏葉酸就會引發與缺鐵不同的貧血（惡性貧血）。

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