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新年齊聚 吃好食過好年 飲食攝取多留意

農曆新年即將到來,家家戶戶準備歡喜齊聚過新年,但開心齊聚共享美食之際,大家不免擔心過了一個年,體重也跟著上升,普力也小小的提醒,過年期間仍要注意飲食攝取,並可參考「4個少,3個要」原則:

●.少碰飲食三高

過年期間,應避免「高油、高鹽、高糖」做出來的食物。

●少吃過年三糕

傳統食物──三糕。也就是「年糕、發糕、蘿蔔糕」。傳統手藝傳承是文化與歷史寄託,但和

過去的時代相比,現今已有太多機會吃到像三糕這種非原生食品。

●少買應景零嘴

瓜棗類當中,尤其是我們熟知的瓜子、開心果、花生等均屬高熱量食物,皆是由「高油」所製成。小吃幾片餘興可以,多食會對身體造成負擔。

●少嚐加工食品

糖果屬於化工食品,裡面含有許多色素及人工糖料,這些零食偶爾吃可以,但吃多了容易血糖上升,對健康無益,反而有害。

●吃飯前,要先吃蔬菜

先讓腸胃墊墊纖維,能有助後續食物有效地分解。

●若要吃肉,多吃白肉

相較於紅肉(牛、羊、豬肉),白肉(雞、鴨、鵝、魚肉)的膽固醇更低,對人體而言是相

對健康的。

●吃完飯,要多散步

過年時,和親朋好友們到屋外走動、踏青,是高CP值的活動。不僅能夠幫助腸胃消化、身體代謝,還能促進情感、接近大自然。



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