減少食物浪費的4種簡單方法

食物浪費是每個家庭都面臨的一個大問題。每個家庭平均每天吃3頓飯，另外不限制每天的零食和水果數量。我們需要想出多種方法來減少食物浪費、優化垃圾處理，節約資源。

1. 通過計劃每周的飲食來有效地購物

根據你的菜單計劃，購買一周的乾貨、塑封及新鮮蔬菜。如果我們確切地知道未來幾周我們打算做什麼菜，真的不需要儲存一大冰箱的袋裝食品，最後可能還會扔掉一些過期食物。

2. 以正確的方式儲存水果和蔬菜

用正確的方法儲存葉子菜、根莖蔬菜和水果將有助於延長它們的保存時間。

3.學會有效地保存熟食和保存剩菜

每頓飯做正好的量是最好的，既不會浪費又避免吃剩菜，剩菜的味道不如新做的營養也會流失。綠葉菜是不適合隔夜的；其他的菜應將它們密封儲存並冷藏。

4. 使用水果和蔬菜的果皮

大多數蔬菜的皮和果皮也可以食用。通過這種方式，我們大大減少了我們傾倒的食物垃圾的數量。